Receita de Prestígio de Travessa

 

Ingredientes:

• 300 g de chocolate meio amargo picado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1 e 1/2 latas de leite
• 1 pacote de 100 g de coco ralado
• 2 colheres de sopa (bem cheias) de amido de milho

Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente 1 caixinha de creme de leite.
2. Reserve.
3. Misture o leite condensado, 1 lata de leite e o leite de coco, leve ao fogo baixo até ferver.
4. Quando começar a levantar fervura junte a outra 1/2 lata de leite misturada com o amido de milho, mexa e deixe ferver até engrossar, cerca de 1 minuto.
5. Desligue o fogo e misture o coco ralado e o creme de leite.
6. Leve ao freezer para endurecer um pouco, por no máximo 10 minutos.

Montagem:

1. Unte um refratário de vidro com óleo ou manteiga.
2. Coloque uma parte do creme de chocolate, por cima coloque todo o creme de coco e para cobrir o restante do creme de chocolate.
3. Leve à geladeira por 1 hora.