Receita de palha italiana tradicional

 Ingredientes

• 3 pacotes de bolacha maisena (tradicional)
• 2 caixinhas ou latinhas de leite condensado (500 g)
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• Açúcar refinado

Modo de Preparo:

1. Pegue os três pacotes de bolacha maisena e pique cada bolacha em 3 pedaços, mas se você quiser pode picar maior ou menor.
2. Reserve as bolachas.
3. Faça o brigadeiro tradicional, do seu jeito.
4. Para as pessoas que não sabem fazer brigadeiro, vou ensinar o meu jeito de fazer. Pegue as 2 caixas de leite condensado, o chocolate em pó e a margarina ou manteiga, leve ao fogo médio, misturando sempre.
5. Se você tiver uma panela antiaderente é melhor, assim o brigadeiro não gruda na panela.
6. Mexa até o ponto em que você raspa o fundo da panela e vê o fundo, ou quando ele desgruda nas laterais.
7. Quando o brigadeiro estiver pronto, pegue as bolachas maisena picadas e despeje na panela aos poucos, mexendo até acabar todas as bolachas e a massa de brigadeiro estiver bem consistente com a textura das bolachas.
8. Depois pegue uma fôrma retangular e unte com manteiga ou margarina, não coloque muita, senão fica muito gordurosa, coloque um pouco, apenas para não grudar.
9. Logo após, despeje a massa de brigadeiro com bolacha na forma e arrume para que a massa prencha toda a forma, deixe endurecer.
10. Quando a massa estiver mais ou menos durinha, corte a palha italiana, eu corto no tamanho 7x7,é um tamanho bom para vender, no meu caso.
11. Pegue o açúcar refinado, despeje em uma vasilha e passe a palha italiana, uma por uma.
12. Depois se você quiser pode colocar em saquinhos individuais e amarrar com fitilho, senão, se for para consumo em casa mesmo, basta colocar em uma vasilha e reservar em temperatura ambiente.
13. É uma boa opção para vender,ou fazer em festas de aniversário.