Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite
- 200 g de milho de espiga
- ½ lata de leite condensado
- ½ colher (sopa) de manteiga
- Quantidade que baste de coco ralado para polvilhar
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o milho e o leite por 3 minutos para ficar homogêneo.
Em seguida, peneire para tirar o excesso da casca do milho.
Leve essa mistura em uma panela, acrescente o leite condensado e a manteiga.
Ligue em fogo baixo e mexa até engrossar.
Isso deve levar uns 5 minutos, mas o ponto certo é quando está borbulhando bastante e quase desgrudando do fundo.
Por fim, espalhe por cima do bolo de milho e salpique o coco ralado para dar aquela enfeitada.
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