Cocada Cremosa Deliciosa

 

📝 Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado

• 1 vidro (200 ml) de leite de coco

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de coco ralado grosso fresco ou seco (sem açúcar)

🍳 Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, coloque todos os ingredientes: leite condensado, leite de coco, açúcar, manteiga e coco ralado.

2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar.

3. Quando começar a engrossar e soltar do fundo da panela, mas ainda estiver cremoso (mais ou menos 15 minutos), desligue o fogo.

4. Transfira para um recipiente de vidro ou potinhos individuais.

5. Deixe esfriar completamente. Pode ser servida em temperatura ambiente ou gelada.

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💡 Dicas:

• Se quiser uma versão com coco queimado, basta torrar parte do coco ralado antes de colocar na receita.

• Para dar um toque especial, você pode adicionar um pouco de canela em pó, cravo-da-índia, ou raspas de limão.

• Fica perfeita para rechear bolos também!

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