Falsa Ganache: Uma Alternativa Simples e Deliciosa

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Se você procura uma cobertura prática, econômica e super saborosa, a falsa ganache é uma excelente opção! Diferente da ganache tradicional, ela é feita com ingredientes mais acessíveis e fáceis de encontrar, mantendo uma textura cremosa e um brilho incrível. Ideal para cobrir bolos, cupcakes e tortas, a falsa ganache é perfeita para quem quer um resultado bonito e gostoso sem complicação. 

Vamos à receita?


Receita de Falsa Ganache


Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

  • 1 caixinha (200 g) de creme de leite

  • 4 colheres (sopa) de açúcar


Modo de preparo:

  1. Em um recipiente, derreta o chocolate no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo a cada pausa) ou em banho-maria.

  2. Com o chocolate já derretido, adicione o creme de leite e misture bem até formar um creme liso e brilhante.

  3. Se desejar uma ganache ainda mais brilhante e sedosa, acrescente a manteiga e misture até incorporar.

  4. Utilize ainda morna para coberturas mais fluidas ou leve à geladeira por alguns minutos para uma consistência mais firme, ideal para recheios.


Variação:

Caso vá usar achocolatado em pó, não coloque o açúcar para não ficar muito doce.


Sugestões de Uso:

Recheio, Cobertura, Sobremesas. 
Pode consumir com iogurte grego ou natural e/ou frutas.

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