O pudim de padaria é um doce clássico que evoca memórias de infância e momentos felizes. Com sua textura cremosa e sabor doce e suave, é um doce que agrada a todos. Neste post, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa de pudim de padaria que você pode fazer em casa. Prepare-se para se deliciar com esse doce irresistível!
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
1. *Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. *Misture o leite e o açúcar em uma panela e leve ao fogo até que o açúcar dissolva.
3. *Adicione a farinha de trigo e misture até que fique homogêneo.
4. *Adicione a manteiga derretida e misture até que fique homogêneo.
5. *Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
6. *Adicione o extrato de baunilha e misture até que fique homogêneo.
7. *Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com manteiga.
8. *Asse o pudim por cerca de 45 minutos, ou até que esteja firme e dourado.
9. *Deixe o pudim esfriar antes de servir.
Dicas
- *Use uma forma de pudim para dar ao pudim uma forma bonita e uniforme.
- *Não abra o forno durante o tempo de cozimento, pois isso pode fazer com que o pudim não cozinhe corretamente.
- *Deixe o pudim esfriar completamente antes de servir, pois isso ajudará a que ele fique firme e cremoso.
Resultado
- *Pudim cremoso e firme*: o pudim deve estar cremoso e firme, com uma cor dourada e uma textura suave.
- *Sabor doce e suave*: o pudim deve ter um sabor doce e suave, com um toque de baunilha.
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