Receita de Bolo de Chocolate na Airfryer: Simples, Rápida e Irresistível

 




A airfryer se tornou uma grande aliada na cozinha moderna — prática, rápida e versátil. E se você acha que ela serve só para preparar batatas ou carnes, vai se surpreender com essa delícia: bolo de chocolate fofinho feito na airfryer. Ideal para um lanche da tarde, café da manhã especial ou para matar aquela vontade de doce sem fazer bagunça no fogão!



Ingredientes:


  • 2 ovos

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

  • 1/2 xícara (chá) de leite

  • 1/4 xícara (chá) de óleo

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (prefira 50% cacau)

  • 1 colher (chá) de fermento em pó

  • 1 pitada de sal

  • (opcional) Gotas de chocolate ou pedacinhos de chocolate meio amargo para deixar mais molhadinho



Modo de preparo:


  1. Prepare a massa: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente o leite e o óleo e misture bem.

  2. Peneire a farinha, o chocolate em pó e o sal. Adicione aos poucos à mistura líquida, mexendo delicadamente.

  3. Por último, adicione o fermento e misture até incorporar. Se desejar, acrescente as gotas de chocolate.

  4. Unte uma forma pequena (que caiba dentro da sua airfryer) com manteiga e farinha ou use papel manteiga.

  5. Despeje a massa na forma, deixando cerca de 2 dedos de espaço, pois o bolo vai crescer.

  6. Preaqueça a airfryer por 3 minutos a 160 °C.

  7. Coloque a forma dentro da cesta da airfryer e asse por 25 a 30 minutos a 160 °C. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!

  8. Retire com cuidado (use luvas ou um pegador) e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.



Dica de cobertura rápida (ganache):


  • 100 g de chocolate meio amargo

  • 1/2 caixinha de creme de leite


Derreta o chocolate no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos) ou em banho-maria e misture o creme de leite. Espalhe sobre o bolo ainda morno.


Se quiser uma receita de cobertura ainda mais prática, rápida e com ingredientes que você já tem em casa, conheça essa receita de Falsa Ganache aqui no nosso Blog.



Vantagens de fazer bolo na airfryer:


  • Pronto em menos tempo

  • Não precisa aquecer o forno grande

  • Ideal para porções menores

  • Perfeito para dias quentes — sem esquentar a cozinha inteira!



Conclusão


Esse bolo de chocolate na airfryer é uma solução prática e deliciosa para qualquer momento do dia. Com poucos ingredientes e sem complicações, você garante um doce caseiro que agrada toda a família.

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