
A airfryer se tornou uma grande aliada na cozinha moderna — prática, rápida e versátil. E se você acha que ela serve só para preparar batatas ou carnes, vai se surpreender com essa delícia: bolo de chocolate fofinho feito na airfryer. Ideal para um lanche da tarde, café da manhã especial ou para matar aquela vontade de doce sem fazer bagunça no fogão!
Ingredientes:
-
2 ovos
-
1/2 xícara (chá) de açúcar
-
1/2 xícara (chá) de leite
-
1/4 xícara (chá) de óleo
-
1 xícara (chá) de farinha de trigo
-
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (prefira 50% cacau)
-
1 colher (chá) de fermento em pó
-
1 pitada de sal
-
(opcional) Gotas de chocolate ou pedacinhos de chocolate meio amargo para deixar mais molhadinho
Modo de preparo:
-
Prepare a massa: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente o leite e o óleo e misture bem.
-
Peneire a farinha, o chocolate em pó e o sal. Adicione aos poucos à mistura líquida, mexendo delicadamente.
-
Por último, adicione o fermento e misture até incorporar. Se desejar, acrescente as gotas de chocolate.
-
Unte uma forma pequena (que caiba dentro da sua airfryer) com manteiga e farinha ou use papel manteiga.
-
Despeje a massa na forma, deixando cerca de 2 dedos de espaço, pois o bolo vai crescer.
-
Preaqueça a airfryer por 3 minutos a 160 °C.
-
Coloque a forma dentro da cesta da airfryer e asse por 25 a 30 minutos a 160 °C. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
-
Retire com cuidado (use luvas ou um pegador) e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Dica de cobertura rápida (ganache):
-
100 g de chocolate meio amargo
-
1/2 caixinha de creme de leite
Derreta o chocolate no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos) ou em banho-maria e misture o creme de leite. Espalhe sobre o bolo ainda morno.
Se quiser uma receita de cobertura ainda mais prática, rápida e com ingredientes que você já tem em casa, conheça essa receita de Falsa Ganache aqui no nosso Blog.
Vantagens de fazer bolo na airfryer:
-
Pronto em menos tempo
-
Não precisa aquecer o forno grande
-
Ideal para porções menores
-
Perfeito para dias quentes — sem esquentar a cozinha inteira!
Conclusão
Esse bolo de chocolate na airfryer é uma solução prática e deliciosa para qualquer momento do dia. Com poucos ingredientes e sem complicações, você garante um doce caseiro que agrada toda a família.
Comentários
Postar um comentário